Un referente entre los asadores argentinos en Valencia
Si buscas un auténtico asador argentino en Valencia, Cruz Pampa es tu destino imprescindible. Ubicado en la calle Conde de Altea, este restaurante ha cumplido su primer aniversario bajo una nueva dirección que ha revitalizado su esencia y propuesta gastronómica, manteniéndose fiel a la tradición argentina y a la pasión por la carne a la brasa
Tras su reapertura bajo una nueva gerencia a finales de 2024, Cruz Pampa ha iniciado una emocionante etapa en el panorama gastronómico de Valencia. Los actuales propietarios, Hernan Sale y Sebastián Pelella, dos argentinos apasionados por las brasas, han revitalizado este emblemático asador argentino respetando su esencia y tradición, pero aportando una visión fresca e innovadora. Su objetivo: convertir Cruz Pampa en el referente indiscutible de asador argentino en Valencia, fusionando la auténtica cultura parrillera con nuevas propuestas y una atención al cliente excepcional.
Tradición y fuego: la experiencia única de Cruz Pampa
Un restaurante en Valencia con sabor argentino y personalidad propia
Cruz Pampa no es solo un restaurante en Valencia; es una experiencia para los amantes de la buena carne. En su parrilla acristalada, abierta a la vista de los comensales, las brasas son auténticas protagonistas. La cocina se completa con un horno de barro y el uso de leña de naranjo y olivo, que aporta aromas y matices únicos a cada corte de carne. Así, cada visita se convierte en un espectáculo sensorial que va más allá de una simple comida
Carta renovada, cortes exclusivos y maridaje perfecto
En su primer aniversario, Cruz Pampa lanza una nueva carta que combina lo mejor de la tradición argentina con toques de innovación. Entre las propuestas más destacadas encontrarás:
- Mollejas crocantes y empanadas criollas cocinadas en horno de barro
- El emblemático costillar Black Angus argentino, con 16 horas de cocción
- Lomo alto u “ojo de bife”, jugoso y lleno de sabor
- Acompañamientos originales como patatas a la crema, puerro a la carbonara y boniato toffee caramelizado
- Fusión con la gastronomía española: secreto ibérico y croquetas de chuletón
Además, podrás elegir entre cortes de carne europeos y argentinos, con el punto de cocción que prefieras, y dejarte asesorar por su equipo de sala para encontrar el mejor maridaje con vinos de Argentina, Ribera del Duero o Rioja
¿Por qué elegir Cruz Pampa como tu asador argentino en Valencia?
Calidad, autenticidad y atención personalizada
Cruz Pampa destaca por su producto fresco, importado varias veces por semana, y una atención personalizada que te permite elegir tu corte favorito y descubrir el punto de cocción recomendado para potenciar todo el sabor. Además, la carta de vinos incluye referencias exclusivas como el Malbec, el Cabernet Franc o el Bonarda, y botellas seleccionadas que complementan a la perfección la experiencia carnívora.
Un espacio único en el corazón de Valencia
La decoración cálida, la parrilla acristalada y la exposición de leñas y carnes crean un ambiente inconfundible. Aquí, tradición y modernidad se dan la mano para ofrecer un asador argentino de siempre, pero como nunca antes visto en Valencia.
Ven a celebrar el aniversario de Cruz Pampa: tu restaurante argentino en Valencia
Si buscas un asador argentino en Valencia que combine producto de alta calidad, brasas, tradición y una experiencia gastronómica auténtica, Cruz Pampa te espera para celebrar su aniversario. Descubre por qué es el referente entre los restaurantes argentinos en Valencia y vive el auténtico sabor de las brasas en cada visita.
Reserva tu mesa y disfruta del verdadero asador argentino en Valencia.
